سمندری غذا کا ٹھنڈا کمرہ

جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، سمندری غذا کولڈ اسٹوریج سمندری غذا، سمندری غذا اور اس طرح کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ ساحلی علاقوں میں سمندری غذا کے کولڈ اسٹوریج کے تحفظ سے الگ نہیں ہے۔ اندرون ملک سمندری غذا کے ڈیلروں کو بھی اسے استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ سب سے پہلے، سی فوڈ کولڈ سٹوریج اور عام کولڈ سٹوریج کے درمیان فرق یہ ہے کہ کولڈ سٹوریج سنکنرن کو روکنے کے لیے موصلیت کا بورڈ دو طرفہ سٹینلیس سٹیل کا ہونا چاہیے، کیونکہ سمندری غذا میں عام طور پر بھاری نمکیات ہوتے ہیں، اور نمک عام مواد کے لیے سنکنرن ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر، اگر عام کولڈ سٹوریج میں کچھ مخالف سنکنرن علاج نہیں ہے، تو یہ طویل مدتی میں سنکنرن، سوراخ وغیرہ کا باعث بنے گا۔ صورت حال ہوتی ہے.

عام سمندری غذا کے کولڈ سٹوریج کو مندرجہ ذیل چار اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے۔

1. تازہ سمندری غذا کولڈ اسٹوریج

تازہ سمندری غذا کولڈ اسٹوریج عام طور پر کچھ زندہ سمندری غذا کو ذخیرہ کرتا ہے۔ ذخیرہ کرنے کا وقت عام طور پر زیادہ لمبا ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ درجہ حرارت -5 سے 5 ڈگری کے آس پاس ہے۔ کچھ خوردہ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. انہیں اس رات میں ڈال دیا جاتا ہے اور اگلے دن دوبارہ باہر لے جایا جاتا ہے۔ فروخت، اور خریداری کا حجم چھوٹا ہے. عام طور پر، سمندری غذا کی بہت سی مارکیٹیں ہیں، جن میں زندہ مچھلی، زندہ جھینگے، شیلفش وغیرہ شامل ہیں۔

2. ریفریجریٹڈ اور منجمد سمندری غذا کا گودام

ریفریجریٹڈ فریزر عام طور پر منجمد سمندری غذا کو ذخیرہ کرتے ہیں۔ ذخیرہ کرنے کا وقت نسبتاً لمبا ہے اور درجہ حرارت -15 سے -25 کے آس پاس ہے۔ یہ سٹوریج کی قسم کی فروخت ہے، جیسے تھوک، خوردہ، انوینٹری، ذخیرہ، منتقلی اور دیگر لنکس۔ ذخیرہ کرنے کے لیے سمندری غذا کی بہت سی قسمیں ہیں، اور یہ زیادہ تر سمندری غذا کے لیے موزوں ہے۔

3. کم درجہ حرارت فوری منجمد سمندری غذا کا کمرہ

فوری منجمد کولڈ اسٹوریج کا درجہ حرارت -30 ڈگری سے -60 ڈگری کے قریب ہے۔ فوری منجمد کولڈ اسٹوریج میں ذخیرہ شدہ مصنوعات عام طور پر تازہ سمندری غذا ہوتی ہیں۔ 8-10 گھنٹے کے فوری منجمد ہونے کے بعد، سمندری غذا کا بنیادی درجہ حرارت -30 ڈگری تک پہنچ سکتا ہے، اور پھر اسے فریج میں رکھے ہوئے فریزر میں منتقل کریں اور اسے اسٹور کریں، اور پھر صورتحال کے مطابق اسے فروخت کریں۔ یہ عام طور پر نسبتا مہنگی سمندری غذا کی مصنوعات کو ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جیسے ٹونا، سالمن وغیرہ۔

4. انتہائی کم درجہ حرارت ٹنل کولڈ اسٹوریج۔

Guangxi Cooler Refrigeration Equipment Co., Ltd.
ٹیلی فون/واٹس ایپ:+8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com