کولڈ اسٹوریجکھانے کی فیکٹریوں، ڈیری فیکٹریوں، دواسازی کے کارخانوں، کیمیائی فیکٹریوں، پھلوں اور سبزیوں کے گوداموں، انڈے کے گوداموں، ہوٹلوں، ہوٹلوں، سپر مارکیٹوں، ہسپتالوں، بلڈ سٹیشنوں، فوجیوں، لیبارٹریوں وغیرہ میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر خوراک، دودھ کی مصنوعات، گوشت، آبی پھلوں، کولڈ ڈرنکس، سبزیوں کے پھولوں اور کولڈ ڈرنکس کے مستقل درجہ حرارت کو ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ پودے، چائے، ادویات، کیمیائی خام مال، الیکٹرانک آلات وغیرہ۔
Thکولڈ اسٹوریج کی درجہ بندی:
1،Tکولڈ اسٹوریج کی گنجائش کا پیمانہ.
Tکولڈ اسٹوریج کی صلاحیت کی تقسیم متحد نہیں ہے، اور یہ عام طور پر بڑے، درمیانے اور چھوٹے میں تقسیم کیا جاتا ہے. بڑے پیمانے پر کولڈ اسٹوریج کی ریفریجریشن کی گنجائش 10000t سے زیادہ ہے۔ درمیانے درجے کے کولڈ اسٹوریج کی ریفریجریشن کی گنجائش 1000-10000t ہے۔ چھوٹے کولڈ اسٹوریج کی ریفریجریشن کی گنجائش 1000t سے کم ہے۔
2،Tوہ ریفریجریشن کا درجہ حرارت ڈیزائن کرتا ہے۔
اسے چار اقسام میں تقسیم کیا جاسکتا ہے: اعلی درجہ حرارت، درمیانہ درجہ حرارت، کم درجہ حرارت اور انتہائی کم درجہ حرارت۔
① عام اعلی درجہ حرارت والے کولڈ اسٹوریج کا ریفریجریشن ڈیزائن درجہ حرارت -2 °C سے +8 °C ہے؛
② درمیانے درجہ حرارت والے کولڈ سٹوریج کا کولڈ سٹوریج ڈیزائن درجہ حرارت -10 ℃ سے -23 ℃ ہے؛
③کم درجہ حرارت کولڈ اسٹوریج، درجہ حرارت عام طور پر -23 ° C اور -30 ° C کے درمیان ہوتا ہے۔
④ انتہائی کم درجہ حرارت فوری منجمد کولڈ اسٹوریج، درجہ حرارت عام طور پر -30 ℃ سے -80 ℃ ہے.
چھوٹے کولڈ اسٹوریج کو عام طور پر دو اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے: انڈور قسم اور آؤٹ ڈور ٹائپ
1. کولڈ سٹوریج کے باہر محیط درجہ حرارت اور نمی: درجہ حرارت +35 °C ہے؛ رشتہ دار نمی 80٪ ہے۔
2. ٹھنڈے کمرے میں مقررہ درجہ حرارت: تازہ رکھنے والے کولڈ روم: +5～-5℃؛ ریفریجریٹڈ کولڈ روم: -5～-20℃؛ کم درجہ حرارت ٹھنڈا کمرہ: -25℃
3. کولڈ اسٹوریج میں داخل ہونے والے کھانے کا درجہ حرارت: ایل لیول کولڈ اسٹوریج: +30 °C؛ ڈی لیول اور جے لیول کولڈ اسٹوریج: +15 °C۔
4. جمع شدہ کولڈ سٹوریج کا موثر اسٹیکنگ والیوم برائے نام حجم کا تقریباً 69% ہے، اور پھلوں اور سبزیوں کو ذخیرہ کرتے وقت اسے 0.8 کے اصلاحی عنصر سے ضرب دیا جاتا ہے۔
5. یومیہ خریداری کا حجم کولڈ اسٹوریج کے موثر حجم کا 8-10% ہے۔
کولڈ سٹوریج کو ڈیزائن کرتے وقت کن باتوں پر توجہ دینی چاہیے؟
1،کولڈ اسٹوریج گرمی:
کوین کی گرمی:
اسٹوریج ڈھانچے کی گرمی کا بہاؤ بنیادی طور پر اسٹوریج کے اندر اور باہر کے درمیان درجہ حرارت کے فرق کی موجودگی کی وجہ سے ہے۔ . کولڈ سٹوریج کے درجہ حرارت کا ایک خاص فرق بنیادی طور پر طے کیا جاتا ہے، اور سطح کا رقبہ مستقل رہتا ہے، لہذا اچھے تھرمل موصلیت والے مواد کا انتخاب اسٹوریج کے جسم میں گرمی کے بہاؤ کو کم کر سکتا ہے۔
2، کارگو ہیٹ:
اگرچہ چھوٹے کولڈ سٹوریج کا بنیادی کام خام مال، نیم تیار شدہ مصنوعات یا تیار شدہ مصنوعات کو فریج میں رکھنا اور ذخیرہ کرنا ہے جنہیں ٹھنڈا کیا گیا ہے، لیکن عملی استعمال میں، ٹھنڈا کرنے کے لیے اس میں اکثر اعلی درجہ حرارت والے سامان رکھے جاتے ہیں۔ اس کے علاوہ ریفریجریٹڈ سبزیوں، پھلوں اور دیگر تازہ پھلوں اور سبزیوں کے لیے ان کی لائف اسٹاپ کی وجہ سے سانس لینے سے گرمی کا ایک حصہ بھی کارگو ہیٹ فلو کا حصہ ہے۔ لہذا، چھوٹے کولڈ سٹوریج کے لوڈ ڈیزائن میں سامان کی ایک خاص مقدار کے گرمی کے بہاؤ پر غور کیا جانا چاہئے، اور یومیہ سٹوریج کا حجم عام طور پر کولڈ سٹوریج کی کل صلاحیت کے 10%-15% کے حساب سے لگایا جاتا ہے۔
3، وینٹیلیشن گرمی:
تازہ پھلوں اور سبزیوں کو سانس لینے اور ہوا دینے کی ضرورت ہے۔ استعمال میں آنے والے چھوٹے ریفریجریٹرز کی ایک بڑی خصوصیت یہ ہے کہ دروازے کا بار بار کھلنا اور کھڑکی کو متوازن رکھنا ناگزیر طور پر گیس کا تبادلہ پیدا کرتا ہے۔ باہر سے گرم ہوا گودام میں داخل ہوتی ہے اور ایک خاص مقدار میں حرارت کا بہاؤ پیدا کرتی ہے۔
4، بخارات کے پنکھے اور دیگر گرمی:
پنکھے کے زبردستی کنویکشن کی وجہ سے، کمرے کا درجہ حرارت تیزی سے اور یکساں طور پر بنایا جا سکتا ہے، اور موٹر کی حرارت اور حرکی توانائی مکمل طور پر حرارت میں تبدیل ہو جاتی ہے۔ موٹر کی گرمی کا بہاؤ عام طور پر اس کے آپریٹنگ وقت کے حساب سے لگایا جاتا ہے، عام طور پر دن میں 24 گھنٹے۔ اس کے علاوہ، پانی کو اینٹی فریزنگ ہیٹنگ وائر، الیکٹرک ڈیفروسٹنگ سے پیدا ہونے والی حرارت اور اینٹی کنڈینسنگ ہیٹنگ وائر سے پیدا ہونے والی حرارت وغیرہ سے گرم کیا جاتا ہے۔ چھوٹے کولڈ اسٹوریج میں کام کرنے والے لوگوں کے گرمی کے بہاؤ کو عام طور پر نظر انداز کیا جا سکتا ہے اگر یہ طویل عرصے تک کام نہ کر رہا ہو۔
مندرجہ بالا گرمی کے بہاؤ کا مجموعہ کولڈ سٹوریج کا کل گرمی کا بوجھ ہے، اور گرمی کا بوجھ ریفریجریشن کمپریسر کو منتخب کرنے کی براہ راست بنیاد ہے۔
بڑے پیمانے پر کولڈ اسٹوریج کے مقابلے میں، چھوٹے پیمانے پر کولڈ اسٹوریج کے ڈیزائن کی ضروریات زیادہ نہیں ہیں، اور کمپریسرز کا ملاپ نسبتاً آسان ہے۔ لہذا، عام چھوٹے پیمانے پر کولڈ اسٹوریج کے گرمی کے بوجھ کو ڈیزائن کیلکولیشن کی ضرورت نہیں ہے، اور کمپریسر کی ملاپ تجرباتی اندازے کے مطابق کی جا سکتی ہے۔
عام حالات میں، ریفریجریٹر کا بخارات کا درجہ حرارت -10 ڈگری سیلسیس ہے، اور یومیہ ذخیرہ کرنے کا حجم ذخیرہ کرنے کی گنجائش کا 15٪ ہے، اور ذخیرہ کرنے کا درجہ حرارت 20 ڈگری سیلسیس ہے، اور ریفریجریٹر کا اندرونی حجم 120-150W فی کیوبک میٹر کے حساب سے لگایا جا سکتا ہے۔ فریزر کا حساب بخارات سے کیا جاتا ہے۔ درجہ حرارت -30 ڈگری سیلسیس ہے، اور روزانہ ذخیرہ کرنے کی مقدار ذخیرہ کرنے کی گنجائش کا 15% ہے۔ سٹوریج کا درجہ حرارت 0 ڈگری سیلسیس ہے، اور کولڈ سٹوریج کا اندرونی حجم 110-150W فی کیوبک میٹر کے حساب سے لگایا جا سکتا ہے۔ ان میں، جیسے جیسے کولڈ سٹوریج کا حجم بڑھتا ہے، فی مکعب میٹر ٹھنڈک کی گنجائش بتدریج کم ہوتی جاتی ہے۔
5،Nاوٹس
(1) کولڈ سٹوریج کا سائز (لمبائی × چوڑائی × اونچائی) ذخیرہ شدہ سامان کے ٹن وزن، روزانہ کی خریداری اور ترسیل کے حجم اور عمارت کے سائز کے مطابق طے کریں۔ دروازے کی وضاحتیں اور طول و عرض کا تعین کریں۔ دروازے کی افتتاحی سمت میں کولڈ اسٹوریج کی تنصیب کا ماحول صاف ہونا چاہیے۔ ، خشک اور ہوادار۔
(2) ذخیرہ شدہ اشیاء کے مطابق، تازہ رکھنے کے لیے گودام میں درجہ حرارت کا انتخاب کریں اور اس کا تعین کریں: +5--5℃، ریفریجریٹڈ اور منجمد: 0--18℃، کم درجہ حرارت کا ذخیرہ: -18--30℃)۔
(3) عمارت کی خصوصیات اور پانی کے مقامی ذرائع کے مطابق، ریفریجریٹر کو ٹھنڈا کرنے کا طریقہ منتخب کریں، عام طور پر ایئر کولڈ اور واٹر کولڈ۔ (ایئر کولڈ چلر کے صارفین کو صرف جگہ کا تعین کرنے کی ضرورت ہے؛ واٹر کولڈ چلر کے استعمال کنندگان کو تالاب یا گہرے پانی کے کنویں، گردش کرنے والے پانی کے پائپوں، پمپوں اور کولنگ ٹاورز کی جگہ کا تعین کرنے کی بھی ضرورت ہے)۔
پوسٹ ٹائم: جون 01-2022