کولڈ اسٹوریج ڈیزائن حل

کولڈ سٹوریج کولڈ پروسیسنگ اور فوڈ پرزرویشن کی صنعتوں میں ایک اعلی توانائی کی کھپت کی صنعت ہے۔ کولڈ اسٹوریج کے انکلوژر ڈھانچے کی توانائی کی کھپت پورے کولڈ اسٹوریج کا تقریباً 30 فیصد ہے۔ کچھ کم درجہ حرارت والے کولڈ اسٹوریج انکلوژر ڈھانچے کی ٹھنڈک کی گنجائش ریفریجریشن آلات کے کل بوجھ کے تقریباً 50% تک زیادہ ہے۔ کولڈ سٹوریج کے انکلوژر ڈھانچے کی کولنگ کی صلاحیت کے نقصان کو کم کرنے کے لیے، کلید یہ ہے کہ انکلوژر ڈھانچے کی موصلیت کی پرت کو مناسب طریقے سے سیٹ کیا جائے۔

01. کولڈ اسٹوریج انکلوژر سٹرکچر کی موصلیت کی پرت کا معقول ڈیزائن

موصلیت کی تہہ کے لیے استعمال ہونے والا مواد اور اس کی موٹائی ہیٹ ان پٹ کو متاثر کرنے والے سب سے اہم عوامل ہیں، اور موصلیت کے منصوبے کا ڈیزائن سول انجینئرنگ کی لاگت کو متاثر کرنے کی کلید ہے۔ اگرچہ کولڈ سٹوریج کی موصلیت کی تہہ کے ڈیزائن کو تکنیکی اور اقتصادی دونوں زاویوں سے تجزیہ اور تعین کیا جانا چاہیے، لیکن پریکٹس نے یہ ظاہر کیا ہے کہ موصلیت کے مواد کے "معیار" کو ترجیح دی جانی چاہیے، اور پھر "کم قیمت"۔ ہمیں نہ صرف ابتدائی سرمایہ کاری کی بچت کے فوری فوائد کو دیکھنا چاہیے بلکہ طویل مدتی توانائی کی بچت اور استعمال میں کمی پر بھی غور کرنا چاہیے۔

حالیہ برسوں میں، زیادہ تر پہلے سے تیار شدہ کولڈ اسٹوریج کو ڈیزائن اور بنایا گیا ہے جو رگڈ پولی یوریتھین (PUR) اور ایکسٹروڈڈ پولی اسٹیرین XPS کو موصلیت کی تہوں کے طور پر استعمال کرتے ہیں [2]۔ PUR اور XPS کی اعلیٰ تھرمل موصلیت کی کارکردگی کے فوائد اور اینٹوں کے کنکریٹ کے ڈھانچے کے تھرمل جڑتا انڈیکس کی اعلی ڈی ویلیو کو یکجا کرتے ہوئے، سول انجینئرنگ کی قسم کا سنگل سائیڈڈ کلر اسٹیل پلیٹ کمپوزٹ اندرونی تھرمل موصلیت پرت کا ڈھانچہ کولڈ اسٹوریج انکلوژر ڈھانچے کی موصلیت کی تہہ کے لیے ایک تجویز کردہ تعمیراتی طریقہ ہے۔

مخصوص طریقہ یہ ہے: اینٹوں کے کنکریٹ کے ڈھانچے کی بیرونی دیوار کا استعمال کریں، سیمنٹ مارٹر کو برابر کرنے کے بعد بخارات اور نمی کی رکاوٹ کی تہہ بنائیں، اور پھر اندر سے پولی یوریتھین کی موصلیت کی تہہ بنائیں۔ پرانے کولڈ سٹوریج کی بڑی تزئین و آرائش کے لیے، یہ توانائی کی بچت کا ایک ایسا حل ہے جو اصلاح کے لائق ہے۔

02. عمل کی پائپ لائنوں کا ڈیزائن اور ترتیب:

یہ ناگزیر ہے کہ ریفریجریشن پائپ لائنز اور لائٹنگ پاور پائپ لائنیں موصل بیرونی دیوار سے گزریں۔ ہر اضافی کراسنگ پوائنٹ موصل بیرونی دیوار میں ایک اضافی خلا کو کھولنے کے مترادف ہے، اور پروسیسنگ پیچیدہ ہے، تعمیراتی کام مشکل ہے، اور یہ پروجیکٹ کے معیار کو پوشیدہ خطرات بھی چھوڑ سکتا ہے۔ لہذا، پائپ لائن کے ڈیزائن اور ترتیب کے منصوبے میں، موصل بیرونی دیوار سے گزرنے والے سوراخوں کی تعداد کو ہر ممکن حد تک کم کیا جانا چاہئے، اور دیوار کے دخول میں موصلیت کا ڈھانچہ احتیاط سے سنبھالا جانا چاہئے۔

03. کولڈ سٹوریج کے دروازے کے ڈیزائن اور انتظام میں توانائی کی بچت:

کولڈ سٹوریج کا دروازہ کولڈ سٹوریج کی معاون سہولیات میں سے ایک ہے اور کولڈ سٹوریج کے انکلوژر ڈھانچے کا وہ حصہ ہے جو کولڈ لیکیج کا سب سے زیادہ خطرہ ہے۔ متعلقہ معلومات کے مطابق، کم درجہ حرارت والے گودام کے کولڈ اسٹوریج کا دروازہ گودام کے باہر 34 ℃ اور گودام کے اندر -20 ℃ کی شرائط میں 4 گھنٹے کے لیے کھولا جاتا ہے، اور کولنگ کی گنجائش 1 088 kcal/h تک پہنچ جاتی ہے۔

کولڈ اسٹوریج کم درجہ حرارت اور زیادہ نمی کے ماحول میں ہے اور سارا سال درجہ حرارت اور نمی میں متواتر تبدیلیاں آتی ہیں۔ کم درجہ حرارت والے اسٹوریج کے اندر اور باہر کے درمیان درجہ حرارت کا فرق عام طور پر 40 اور 60 ℃ کے درمیان ہوتا ہے۔ جب دروازہ کھولا جائے گا تو گودام کے باہر کی ہوا گودام میں داخل ہو جائے گی کیونکہ گودام کے باہر ہوا کا درجہ حرارت زیادہ ہے اور پانی کے بخارات کا دباؤ زیادہ ہے، جبکہ گودام کے اندر ہوا کا درجہ حرارت کم ہے اور پانی کے بخارات کا دباؤ کم ہے۔

جب گودام کے باہر اعلی درجہ حرارت اور زیادہ نمی والی گرم ہوا کولڈ سٹوریج کے دروازے سے گودام میں داخل ہوتی ہے، تو بڑی مقدار میں گرمی اور نمی کا تبادلہ ایئر کولر یا بخارات کے اخراج کے پائپ کے ٹھنڈ کو بڑھاتا ہے، جس کے نتیجے میں بخارات کی کارکردگی میں کمی واقع ہوتی ہے، جس سے گودام میں درجہ حرارت میں اتار چڑھاؤ ہوتا ہے اور اسٹور مصنوعات کے معیار کو متاثر کرتا ہے۔

کولڈ اسٹوریج کے دروازوں کے لیے توانائی کی بچت کے اقدامات میں بنیادی طور پر شامل ہیں:

① کولڈ سٹوریج کے دروازے کے رقبے کو ڈیزائن کے دوران کم سے کم کیا جانا چاہیے، خاص طور پر کولڈ سٹوریج کے دروازے کی اونچائی کو کم کرنا چاہیے، کیونکہ کولڈ سٹوریج کے دروازے کی اونچائی کی سمت میں کولڈ نقصان چوڑائی کی سمت سے کہیں زیادہ ہے۔ آنے والے سامان کی اونچائی کو یقینی بنانے کی شرط کے تحت، دروازے کے کھلنے کی کلیئرنس کی اونچائی اور کلیئرنس کی چوڑائی کا مناسب تناسب منتخب کریں، اور توانائی کی بچت کے بہتر اثر کو حاصل کرنے کے لیے کولڈ اسٹوریج کے دروازے کے کھلنے کے کلیئرنس ایریا کو کم سے کم کریں۔

② جب کولڈ سٹوریج کا دروازہ کھولا جاتا ہے تو سردی کا نقصان دروازے کے کھلنے کے کلیئرنس ایریا کے متناسب ہوتا ہے۔ سامان کی آمد اور اخراج کے حجم کو پورا کرنے کی بنیاد کے تحت، کولڈ سٹوریج کے دروازے کی آٹومیشن ڈگری کو بہتر بنایا جانا چاہیے اور کولڈ اسٹوریج کے دروازے کو وقت پر بند کر دینا چاہیے۔

③ ٹھنڈی ہوا کا پردہ لگائیں، اور جب کولڈ سٹوریج کا دروازہ ٹریول سوئچ کا استعمال کرکے کھولا جائے تو ٹھنڈی ہوا کے پردے کا آپریشن شروع کریں۔

④ اچھی تھرمل موصلیت کی کارکردگی کے ساتھ دھات کے سلائیڈنگ دروازے میں لچکدار PVC پٹی کے دروازے کا پردہ لگائیں۔ مخصوص نقطہ نظر یہ ہے: جب دروازے کے کھلنے کی اونچائی 2.2 میٹر سے کم ہو اور لوگوں اور ٹرالیوں کو وہاں سے گزرنے کے لیے استعمال کیا جائے تو 200 ملی میٹر چوڑائی اور 3 ملی میٹر کی موٹائی والی لچکدار پی وی سی سٹرپس استعمال کی جا سکتی ہیں۔ سٹرپس کے درمیان اوورلیپ کی شرح جتنی زیادہ ہوگی، اتنا ہی بہتر ہے، تاکہ پٹیوں کے درمیان فاصلوں کو کم کیا جائے۔ 3.5 میٹر سے زیادہ اونچائی والے دروازے کے لیے، پٹی کی چوڑائی 300~400 ملی میٹر ہو سکتی ہے۔