پھل اور سبزی اور گوشت کا ٹھنڈا کمرہ

کولڈ روم کے دروازے کا انتخاب کیسے کریں؟

عام حالات میں، کولڈ سٹوریج کے آلات میں سے ایک کے طور پر کولڈ سٹوریج کا دروازہ پورے سسٹم کی لاگت کا صرف 10 فیصد سے کم ہے۔ پورے نظام کے استعمال میں آنے کے بعد، یہ تقریباً پورے نظام کا "فرنٹ" بن چکا ہے۔ ہر روز اندر اور باہر، دروازے کو کھولنے، بند کرنے اور مقفل کرنے کی ضرورت ہے۔ سب سے زیادہ تعدد دن میں 1000 بار تک پہنچ سکتی ہے۔ اگر اس مدت کے دوران کوئی مسئلہ ہوتا ہے، تو یہ دوڑنے اور ٹپکنے کا سبب بنتا ہے، جو پیداوار کی ترقی کو متاثر کرے گا. اگر یہ بڑا ہے، تو یہ کارپوریٹ امیج کو متاثر کرے گا اور یہاں تک کہ حفاظتی حادثے کا سبب بنے گا۔ اس لیے ہمارے لیے ضروری ہے کہ ہم کولڈ سٹوریج کے دروازوں پر کافی توجہ دیں، اور ملک کے لیے یہ اشد ضروری ہے کہ یورپ اور امریکہ کے ترقی یافتہ ممالک کے معیارات کے حوالے سے اپنے ملک کے کولڈ سٹوریج کے دروازوں کے معیارات کو وضع کیا جائے اور اسے بہتر بنایا جائے۔

1) عام طور پر، انتخاب اور ڈیزائن کرتے وقت، ہم سب سے پہلے 120 ~ 150 ملی میٹر کی موٹائی کا انتخاب کرتے ہیں جب درجہ حرارت گودام کے اندر اور باہر کے درجہ حرارت کے فرق کے مطابق 60 ℃ سے زیادہ ہو جاتا ہے۔ اگر موٹائی اس موٹائی سے زیادہ ہو جائے تو اس کی کوئی عملی اہمیت نہیں ہے، کیونکہ اس وقت سگ ماہی کی پٹی کی ترسیل سردی کی صلاحیت کے نقصان کا بنیادی عنصر ہے۔ MTH کا نقطہ نظر دوسری سگ ماہی پٹی شامل کرنا ہے، جو ٹھنڈی ہوا کے نقصان کو روک سکتی ہے۔

2) پینل کے مواد میں بنیادی طور پر اسپرے شدہ کلر اسٹیل پلیٹ، سٹینلیس سٹیل، گلاس فائبر رینفورسڈ پلاسٹک، ABS، PE، ایلومینیم پلیٹ وغیرہ شامل ہیں۔ پینل کے مواد کا انتخاب بنیادی طور پر اس ماحول پر مبنی ہوتا ہے جس میں اسے استعمال کیا جاتا ہے۔ رنگین سٹیل پلیٹ کو چھڑکنے والا عمومی ماحول (رنگ سٹیل پلیٹ کا معیار گزرنا چاہیے) ضروریات کو پورا کر سکتا ہے۔ سٹینلیس سٹیل اور دیگر مواد بنیادی طور پر کھانے کی فیکٹریوں، سمندری غذا، یا دیگر corrosive ماحول میں استعمال ہوتے ہیں۔ ABS، PE، اور FRP حالیہ برسوں میں ابھرتے ہوئے مواد ہیں، جن میں سنکنرن مزاحمت، تصادم مزاحمت، اور ہلکے وزن کے فوائد ہیں۔

　　3) دروازے کا فریم کولڈ اسٹوریج کے دروازے کا ایک اہم عنصر ہے، اور اس کا معیار کولڈ سٹوریج کے دروازے کی موصلیت کے اثر کو براہ راست متاثر کرتا ہے۔ MTH کی معیاری مشق PVC پروفائلز کا سب پر مشتمل طریقہ ہے (دوسرے مواد کو آؤٹ سورس کیا جا سکتا ہے)، جو ایک طرف حرارت کے تحفظ کو بڑھاتا ہے، اور دوسری طرف دروازے کے فریموں اور گائیڈ ریلوں کی بوجھ برداشت کرنے کی صلاحیت کو بھی مضبوط کرتا ہے۔ کم درجہ حرارت والے ماحول میں، سائیڈ ڈور فریم موصلیت کی موٹائی 100 ملی میٹر سے زیادہ ہونی چاہیے۔ دروازے کے فریم کو پہلی پسند کے طور پر ناقص تھرمل کنڈکٹرز جیسے پی وی سی، ایف آر پی اور دیگر مواد استعمال کرنا چاہیے۔

4) انتخاب اور ڈیزائن کرتے وقت، ہمیں دروازے کے کھلنے کی سمت، خالص دروازے کے کھلنے کے سائز، دہلیز کے انداز، وغیرہ پر غور کرنا چاہیے، اور خالص دروازے کے کھلنے کے سائز کے مطابق موصلیت کی موٹائی کو چھوڑنا چاہیے تاکہ سول انجینئرنگ کے مخصوص دروازے کے کھلنے کا مزید حساب لگایا جا سکے اور اسے ایک مخصوص سائز کے ٹکڑوں کے مطابق پہلے سے دفن کریں۔ کولڈ اسٹوریج ڈور مینوفیکچررز کے لیے بہترین طریقہ یہ ہے کہ وہ ڈیزائن میں حصہ لیں، تاکہ بعد کے عرصے میں کئی کراس کٹنگ کے مسائل اور پوشیدہ خطرات سے بچ سکیں۔

5) حفاظتی کارکردگی ہمیشہ پیداوار میں ہماری اولین ترجیح ہوتی ہے۔ یورپی یونین کے معیارات کے مطابق، کولڈ سٹوریج کے دروازے میں کوالیفائیڈ ایسکیپ فنکشن ہونا چاہیے، یعنی کولڈ سٹوریج کے دروازے کے لاک ہونے کے بعد، لوگ آسانی سے فرار ہونے کے لیے تالا کھول سکتے ہیں اور انہیں اضافی ٹولز کی ضرورت نہیں ہو سکتی ہے اور نہ ہی دیگر مسائل جیسے کولڈ لیکیج پیدا ہو سکتے ہیں۔ ہمارے گھریلو تالے منجمد ہو جاتے ہیں اور فرار ہونے کے بعد سرد رساؤ کا سبب بنتے ہیں۔ الیکٹرک سسٹم کے بارے میں، کم از کم دو حفاظتی اینٹی کراؤڈنگ پروٹیکشنز ہیں، جو ہمارے زیادہ تر گھریلو سسٹمز میں نہیں ہیں۔

مختصراً، جب ہم کولڈ سٹوریج کے دروازے اور اس کے آس پاس کی سہولیات کا انتخاب کرتے ہیں تو ہمیں درج ذیل عوامل پر توجہ مرکوز کرنی چاہیے: درجہ حرارت کا فرق موٹائی کا تعین کرتا ہے، اور اندر اور باہر سب سے بڑا سامان دروازے کے کھلنے کے سائز کا تعین کرتا ہے (عام طور پر، ہر سائیڈ کا زیادہ سے زیادہ سامان کا سائز 150~400mm سے زیادہ ہونا چاہیے)، ضروری طاقت کی حمایت دروازے کے فریم کی شکل کا تعین کرتی ہے، ماحولیات کا تعین کرتا ہے اینٹی کولر کام کے معیار کا تعین کرتا ہے۔ محفوظ فرار کے افعال، اینٹی چٹکی اور اینٹی تصادم کے افعال جن پر زیادہ سے زیادہ غور کرنے کی ضرورت ہے، اور دوسری چیزیں جن پر استعمال کے تقاضوں کے مطابق غور کرنے کی ضرورت ہے، جیسے ہوا کے پردے، ریٹرن روم، انٹر لاک، فوری سوئچ وغیرہ۔