پروجیکٹ کا نام:چائے کا مرکز -45℃ کم درجہ حرارت فریزرکولڈ اسٹوریج
اہم سامان: بٹزرکم درجہ حرارتپسٹنگاڑھا ہونایونٹ، پیچگاڑھا ہونایونٹ
Temperature: انتہائی کم درجہ حرارتfریزر روم -45℃، کم درجہ حرارتfریزر روم - 18℃
پروجیکٹ کا حجم: 1000m³
پروجیکٹ کا جائزہ:
کم درجہ حرارت والے کولڈ سٹوریج کو 4 کمروں میں تقسیم کیا گیا ہے، جن میں سے 3 فوری طور پر منجمد کرنے والے ہیں، اسٹوریج کا درجہ حرارت -45 ڈگری ہے، اور 1 کم درجہ حرارت والا کولڈ اسٹوریج اور کولڈ اسٹوریج بفر روم ہے۔ کنڈینسیشن کا طریقہ فی الحال سب سے زیادہ توانائی بچانے والا پانی کو ٹھنڈا کرنے والا ہے، اور ٹھنڈ پگھلنے کا طریقہ گرم فلورین فراسٹ ہے (اس کے فوائد اندرونی ہیں، اس کے علاوہ، ڈیفروسٹنگ کی رفتار تیز، توانائی کی بچت اور استعمال میں کمی، اور ڈیفروسٹنگ صاف اور مکمل ہے)
ڈیزائن نوٹس:
کولڈ سٹوریج بنیادی طور پر چائے کے عرق کو ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور طویل مدتی اسٹوریج کو مرکزی درجہ حرارت -18 ℃ تک پہنچنے کی ضرورت ہوتی ہے، تاکہ نہ صرف سٹوریج کے معیار کو یقینی بنایا جا سکے بلکہ کولڈ سٹوریج کے کاروبار کی شرح کو بھی یقینی بنایا جا سکے اور کولڈ اسٹوریج کی آپریٹنگ لاگت کو کنٹرول کیا جا سکے۔ لہذا، سب سے پہلے چائے کے ارتکاز کو -45 ℃ انتہائی کم درجہ حرارت کے فوری منجمد کرنے والے فریزر میں ڈالیں جب تک کہ چائے کے مرکز کا درجہ حرارت -18 ℃ تک نہ پہنچ جائے۔ کولڈ سٹوریج کی آپریٹنگ لاگت کو بچانے کے لیے، کم درجہ حرارت والے ریفریجریٹر کے اندر چائے کا کنسنٹریٹ رکھیں جس کا مرکز کا درجہ حرارت -18 ℃ تک پہنچ گیا ہے -18 ℃ میں۔
کم درجہ حرارت والے کولڈ اسٹوریج کا روزانہ انتظام:
(1) کولڈ سٹوریج کے درجہ حرارت کو اپنی مرضی سے بدلنا اور ایڈجسٹ کرنا سختی سے منع ہے۔
(2) کولڈ سٹوریج میں داخل ہوتے وقت اور باہر نکلتے وقت، ائر کنڈیشنگ کے رساو سے بچنے کے لیے سٹوریج کا دروازہ ہاتھ سے بند ہونا چاہیے۔ کولڈ سٹوریج سے نکلتے وقت، سٹوریج میں لائٹنگ پاور کو بند کر دینا چاہیے۔
(3) درجہ حرارت کے اتار چڑھاو کو کم کرنے کے لیے کولڈ اسٹوریج کے درجہ حرارت کو سختی سے کنٹرول کریں۔ عام حالات میں، کاروباری مدت کے دوران گودام میں درجہ حرارت کو ہر 2 گھنٹے بعد چیک کیا جانا چاہیے اور درجہ حرارت رجسٹریشن کارڈ پر درج کیا جانا چاہیے۔ اگر آپریشن کے دوران کوئی غیر معمولی صورت حال پیدا ہوتی ہے، تو آپ کو بروقت اسے حل کرنے کے لیے الیکٹریشن سے رابطہ کرنا چاہیے۔
(4) کولڈ سٹوریج کے ارد گرد آلودہ اور بدبودار اشیاء رکھنا سختی سے منع ہے۔ ہر دن کے اختتام پر، کولڈ سٹوریج کے ارد گرد کے ماحول کو صاف، جراثیم کش اور دروازے کو بند کرنا ضروری ہے۔
(5) کولڈ اسٹوریج میں موجود برف اور ٹھنڈ کو ہر ہفتے اچھی طرح صاف کیا جائے۔ نوٹ: صفائی میں صرف خشک موپس اور خشک چیتھڑے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ اسٹوریج بورڈ اور زمین کو صاف کرنے کے لیے پانی کا استعمال سختی سے منع ہے۔
(6) کولڈ اسٹوریج کے فرش اور گودام کو ہر ماہ صاف اور جراثیم سے پاک کیا جانا چاہیے۔
پوسٹ ٹائم: دسمبر-22-2021